がいあを創設した日野雄策さんは「都会の中の自然」をイメージしたお店と書かれていたが、私もまさに同感で
、青りんごはホテルの都会の中に、自然をいっぱい感じるお店にしたいと思っている。

逆に田舎に店を構えたときは、うんと都会的に「あれ？なんだろうこのお店」と感じるくらい元気な町の息吹を
無気力で活気のない町に（どこの町なんだ？）持っていきたいと思っている。

なかなか出来ない身分になったけれど、私は旅がすきです。これからは日常をそんな風に生きていけるように
がんばりたい。今日久々に、風の子さんを訪ねたのですが。一連の事件から、なかなか訪ねていけずにいたけれど、山おんなのお姉さんは、この秋、雨飾山（大糸線をはさんで北アルプス、白馬の反対側にそびえる、難易度の高い山、山好きには人気の高い山らしい。）に登るとかで楽しみにしていて、うらやましい限りです。小谷温泉に泊まるらしくそれだけでも便乗したい気持ちです。夜中発の寝台急行に乗り、東海道経由で朝方糸魚川につきます。大糸線、始発電車で南小谷へ。ここまでくると、特急も走っています。北からだんだん山岳ウオッチングをすると、一番さきに左窓に見えてくる歪な形の山が雨飾山なのです。車窓はそれから右側に移ります。後立山連峰が続くのですが、目の前にそびえていた白馬三山、鹿島槍ヶ岳、五龍岳に比べ爺が岳、安曇野の大天井岳、常念岳になると遠望することができるくらいになります。朝の北アルプスは美しいです。東から太陽が昇るので、逆光にならずに光に映えるからです。もうすぐ、初冠雪を迎えるだろうか？今年はなかなかのよぷですが。何とか一度、新雪の新潟、長野へ出かけたいものである。