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 JR京終駅前のオーガニックマーケットからのブログです。自然食品やエコロジー雑貨、フェアトレード商品を扱っています。  物語のある製品と作り手の風景を伝えながら事業をささやかにすすめています。
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青りんごについて

あすならのブース、青りんごは実は仕入れもままならない。委託品も含めて何とか形になっている。

仕入れが活性化しなければ、お店自体も石のように動かない。神経をつかいながら、知恵を絞り、小さく小さく
だけど、いくらか思い切って少しの仕入れをする。販売の回転ははっきりいって遅いので、期限のあるものは
自宅消費になる確率が高い。それが実は生活を助けている。添加物のないお菓子などは私や子供が消費することが多いので、日常ではお菓子などは買う必要がない。

仕入れは確かなものばかりなので、当然自分たちも好むし人にも勧められる。それが遠回りに人に広がるのが私たちのお店なのだ。まだ、私たちは準備段階である。ことは慎重を呼ぶ。過去の失敗をまだ引きずりながらのチャレンジである。心理的なプレッシャーも強い。人生そんなに長くはないから。

でも、とにかく私はあすならにチャレンジして、初めて本当のお店を事業を始めることができた。応援者とも出逢えた。今苦しい境遇を越えるところなのだ。開業に踏み切るまでの足固めを確実にする。思いのまま、心のままのお店のようでいて実は失敗の教訓の生きる一本、筋の通った店舗にしたいと思う。

しかし、仕入れはままならない(笑)

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